Ensalada rica en proteínas

 

Ensalada de pechuga de pollo
con aderezo de yogur de miel y jengibre

 

Encima de una pechuga de pollo rica en proteínas, aderezo de naranja agridulce, se vierte jengibre amargo y vinagre de vino para crear una ensalada saludable perfecta para la dieta.

Receta

Tiempo de preparación: 10 minutos

Elaboración: Para una persona

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Ingredientes

  • Pechuga de pollo 2 piezas (Cortadas en trozo)
  • 100g de Lechuga
  • 1/2 Rodaja de cebolla
  • 1 naranja en trozos
  • Almendras en trozos (A gusto)
  • Nuez (A gusto)

Aderezo de yogur con miel y jengibre

  • 150g yogur fermentado
  • Una cucharadita de vinagre de vino
  • Una cucharadita de jengibre picado
  • Una cucharadita de miel

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Preparación

1. Ponga la pechuga de pollo en agua hirviendo durante 15 a 20 minutos y córtela en trozos pequeños.
2. Ponga la lechuga para la ensalada en agua fría y córtelas en trozos pequeños.
3. Picar las cebollas rojas en trozos finos y la naranja en trozos pequeños para picar.
4. Coloque todos los ingredientes en un tazón.
5. Agregue aderezo de yogur de jengibre y miel para darle un toque final.

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